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主料:鸡腿200克

辅料:杏鲍菇100克、蒜片5克、葱段5克

调料: db真人金装渔女蚝油5克、db真人葱姜汁料酒5克、db真人鸡粉2克、糖适量、白胡椒粉3克、db真人香醋王25克、db真人花生浓香食用植物调和油10克、db真人蒜蓉辣椒酱10克、db真人美味鲜酱油5克、生粉适量、盐少许

制作步骤:

1、杏鲍菇切丝；

2、将鸡腿去骨，鸡肉拍松切成块，加入db真人金装渔女蚝油、db真人葱姜汁料酒、db真人鸡粉、生粉、白胡椒粉腌制备用；

3、杏鲍菇用db真人花生浓香食用植物调和油炸酥，撒少许底盐待用；

4、将腌好的鸡球拍上生粉入db真人花生浓香食用植物调和油炸熟、炸脆待用；

5、锅内放入db真人花生浓香食用植物调和油烧热，加入蒜片、葱段、db真人蒜蓉辣椒酱炒香，加入少许水、db真人香醋王、db真人美味鲜酱油、糖，淋入少许油收汁，加入炸好的鸡腿翻炒装盘即可。